7 เคล็ดลับกินอย่างไรให้สุขภาพดี ชะลอวัย ไร้โรค

    การมีสุขภาพดี แข็งแรง ไม่มีโรคภัย คือพรอันประเสริฐ แต่เรารู้ไหมว่า เราสามารถสร้างพรนี้ได้เองแบบง่าย ๆ ด้วยตัวเอง ด้วยการกินอาหารที่ดี มีประโยชน์ วันนี้เราจึงมาแชร์วิธีกินอย่างไรให้สุขภาพดี ห่างไกลโรคมาฝากกัน

 1. เลือกรับประทานอาหารดี

กินอย่างไรให้สุขภาพดี ให้เราเริ่มต้นจากการเลือกกินอาหารดี ซึ่งอาหารดีของเราไม่ได้หมายถึงอาหารที่ราคาแพงหรือหายาก แต่หมายถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปราศจากสารพิษ หรือสารปนเปื้อนที่ก่อให้เกิดโรค และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องและชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ที่เป็นสาเหตุทำให้ร่างกายเกิดความเสื่อมโทรมและเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ตามมา 

แล้วอาหารอะไรบ้างที่เป็นอาหารดี?

• ผัก ผลไม้ แบบออร์แกนิก มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่สูง ช่วยป้องกันโรค ชะลอความแก่ ลดความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว ทั้งโรคมะเร็ง โรคอ้วน และโรคหัวใจ โดยขอแนะนำให้กินผลไม้แบบออร์แกนิก หรือแบบปลอดสารพิษ เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างในร่างกาย 

• ธัญพืชไม่ขัดสี มีกากใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ช่วยให้ดูอ่อนเยาว์ และมีสุขภาพดี 

• โปรตีนไขมันต่ำ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน กระชับสัดส่วน และลดไขมันหน้าท้องได้

2. กินอาหารหลากหลาย

เคล็ดลับกินอย่างไรให้สุขภาพดีอย่างหนึ่งก็คือ อย่ากินอาหารประเภทเดียวกันซ้ำ ๆ เพราะจะทำให้เราขาดสารอาหารบางชนิดได้ โดยใน 1 สัปดาห์ เราควรจะกินอาหารที่แตกต่างกัน 30 ชนิดขึ้นไป 

ทริกง่าย ๆ ในการกินอาหารที่หลากหลาย

• เลือกเมนูที่มีส่วนประกอบที่หลากหลาย เช่น แกงเลียง แกงจืด ต้มยำ ผัดผักรวม 

• กินเครื่องเคียงที่อยู่ในจาน เช่น กินน้ำพริกกับผักต้ม 

• กินผักผลไม้หลากสี ไม่เลือกกินสีใดสีหนึ่ง 

3. ไม่กินอาหารแปรรูป หรือ Processed Food บ่อยจนเกินไป

อาหารแปรรูปต่าง ๆ แม้ว่าจะสะดวกแค่ไหน แต่หากว่าเราอยากมีสุขภาพดี เราก็ไม่ควรจะกินอาหารเหล่านี้บ่อยหรือมากเกินไป เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโซเดียม น้ำตาล และไขมัน เราจึงควรกินอาหารแปรรูปให้น้อยที่สุด จำกัดเหลือเพียง 1 เดือนครั้ง หรือหากไม่กินเลยได้ก็จะดีที่สุด 

ตัวอย่างอาหารแปรรูปต้องห้ามกินบ่อย

ไส้กรอก กุนเชียง เบคอน บะหมี่สำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง ซอสมะเขือเทศ ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม 

4. ลดการปรุงรส

ถ้าถามว่ากินอย่างไรให้ห่างไกลโรค แนะนำให้ลดอาหารรสจัด และปรุงรสให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะทั้งน้ำตาล เกลือ น้ำปลา น้ำส้ม ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคไต โรคความดันโลหิตสูง

โรคที่เกิดจากรสชาติที่มากเกินพอดี

• รสเค็ม ทำให้เลือดไหลเวียนช้า เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง และเสี่ยงต่อโรคไต

• รสหวาน เสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน 

• รสเปรี้ยว ทำให้ฟันผุ ท้องเสีย และระบบน้ำเหลืองมีปัญหาได้ 

• รสเผ็ด เสี่ยงต่อโรคไต และทำให้เกิดสิว

5. ลดปริมาณอาหารขยะ อาหารทอด หรืออาหารที่มีไขมันสูง

อาหารขยะ คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ แต่ให้พลังงานสูง อุดมด้วยโซเดียม น้ำตาล และไขมัน และเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน แต่ปัญหาใหญ่ก็คือ อาหารขยะส่วนใหญ่เป็นอาหารที่อร่อย น่ากิน เราจึงต้องควบคุมตัวเอง และกินน้อยที่สุด หรืองดเว้นไปเลยจะดีที่สุด

ตัวอย่างอาหารขยะ

• อาหารตะวันตก เช่น มันฝรั่งทอด น้ำอัดลม โดนัทเคลือบน้ำตาล ขนมเค้ก แฮมเบอร์เกอร์

• อาหารไทย เช่น ไส้กรอกทอด ลูกชิ้นทอด หมูปิ้ง หอยดอง แคบหมู ขนมไทย

6. จำกัดปริมาณอาหาร ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป

นอกจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว เคล็ดลับการกินอย่างไรให้สุขภาพดีจะต้องอยู่ที่ปริมาณอาหารที่กินเข้าไปในแต่ละวันด้วย เพราะหากว่ามากเกินไปก็อาจจะทำให้เกิดไขมันสะสมในร่างกายด้วย แต่หากว่ากินน้อยเกินไป ก็อาจจะทำให้เราขาดสารอาหารได้เช่นเดียวกัน 

ปริมาณอาหารที่เราควรได้รับต่อวัน

จะขึ้นอยู่กับเพศ น้ำหนัก และอายุ หากว่าแบ่งตามเพศ ผู้หญิงจะต้องการแคลอรีประมาณ 1,500-2,000 แคลอรีต่อวัน และผู้ชายต้องการประมาณ 2,000-2,500 แคลอรีต่อวัน

7. ทำอาหารกินเอง

เคล็ดลับข้อสุดท้ายของการกินอย่างไรให้สุขภาพดี คือ การทำอาหารกินเอง เพราะการทำอาหารกินเองทำให้เราสามารถเลือกวัตถุดิบ การปรุงรส สัดส่วนของอาหาร และปริมาณเองได้ ลดปริมาณเครื่องปรุงที่มากเกินพอดี 

รู้แล้วว่ากินอย่างไรให้ห่างไกลโรค อย่าลืมปิดประตูความเสี่ยงทางการเงินด้วยประกันสุขภาพจากโตเกียวมารีน เรามีแพ็กเกจให้เลือกหลากหลายตามความต้องการ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์บริการลูกค้ารายบุคคล โทรศัพท์ 02-650-1400 วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 8.30-20.00 น.